今日の給食～目の愛護デー給食～

さんまごはん・牛乳・白菜の煮浸し・けんちん汁・菊花みかん

　今日の給食には今が旬のさんまが出ています。さんまは、姿かたちが刀に似ていることと、秋になるとおいしくなることから、「秋」「刀」「魚」の漢字がつきました。また、今日は目の愛護デーです。さんまの脂には「オメガ３脂肪酸」があり、オメガ３脂肪酸には、眼の病気の予防と改善や視力の発達と保護、目の炎症を抑える効果があります。タブレットやスマホ、パソコンなど、何かと目を使う機会の多い現代に、意識してとりたい栄養素の１つです。今年はさんまが豊漁で何年かぶりにさんまの蒲焼きを出すことが出来ました。ぜひご家庭でも秋の味覚を味わってください。