■献立

手作りきな粉パン・ポークビーンズ・レモンドレッシングサラダ・牛乳

■今日は、給食室で生地から手作りした手作りきな粉パンを提供しました。生地にも中にもきな粉をたっぷりと使って仕上げました。「きな粉」は大豆を炒って粉状にしたものです。加熱することによって大豆の独特のにおいが抜け香ばしい香りになります。今年度初めての手作りパンはどのクラスでもおかわりが人気でした。「今日のパンおいしい！」「調理さんたちが作ったの？すごーい！」といってよく食べてくれていました。