■献立

ヨーグルトトースト・ポークビーンズ・ツナとブロッコリーのサラダ・りんご・牛乳

■「ブロッコリー」は、地中海沿岸原産のケールから発達したもので、イタリアで改良されてヨーロッパに広がりました。私たちが普段食べているところは、蕾と茎の部分になります。ビタミンCやβカロテンが豊富に含まれている野菜です。今日のパンは、牛乳やたまごの他にヨーグルトも加えられているため、少し酸味のあるさっぱりした味わいのトーストです。子供たちもよく食べてくれていました。