■献立

スモーブロー（ハムチーズサンド）・カレリアシチュー（デンマークのシチュー）・デンマークのにんじんんサラダ・カラマンダリン・牛乳

■今日は、デンマークの料理を提供しました。「スモーブロー」は、バターを塗ったパンの上に具材をのせたパンのことをいいます。デンマーク語で「スモー」はバター、「ブロー」はパンを表します。「カレリアシチュー」は、北欧ではよく食べられるお肉が入ったシチューです。ホロホロになるまで煮込んだお肉とマッシュポテトを絡めて食べるのが一般的だそうです。

今日のシチューは、トマトベースでもクリームベースでもなく、オールスパイス、ローリエ、塩、こしょうで味付けしました。子供たちも食べるまで不思議そうにしていましたが、おかわりをしているクラスもみられました。