■献立
ごはん・焼きいがメンチ・白菜とわかめのお浸し・お麩のすまし汁・りんご・牛乳

■今日は、青森県の郷土料理を提供しました。焼きいがメンチの「いが」とは、津軽弁で「いか」のことをいいます。いかを細かくし、季節の野菜などと混ぜて焼いたり揚げたりします。青森県では家庭の味として親しまれています。

※せんべい汁を提供する予定でしたが、「かやきせんべい」の品質が悪く出荷のめどがたたないため、お麩のすまし汁に変更しました。