■献立
そぼろごぼうごはん・牛乳・鯖のごま焼き・小松菜とじゃこの和え物・さといものみそ汁・みかん


■脂がのったサバは、魚が苦手な子でも食べやすいようで残菜が少なめでした。里芋のみそ汁には、寒い時期に美味しくなる水菜を加えました。水菜は水分を含みシャキシャキした食感が特徴ですが、みそ汁にいれると柔らかくなり、野菜が苦手な子にも食べやすくなります。空気が乾燥してきているので、食べ物からも水分補給をしっかり行って風邪の予防につなげていきたいですね。