■献立
カレーポテトトースト・牛乳・ポークトマトシチュー・花野菜サラダ・バナナ


■カレーポテトトーストは、マッシュしたじゃがいもを玉葱、チーズと混ぜて豆乳でのばして食パンに塗って焼きました。豆乳を混ぜることで、カレー粉の辛みが和らいで食べやすくなります。花野菜サラダには、ブロッコリーとカリフラワーを使っています。赤いパプリカで見た目にも華やかなサラダになりました。
カレー味のパンやトマトシチューは食べ進みもよく、残菜も少なかったです。