■献立
豆腐と豚肉の中華あんかけ丼・牛乳・大豆とさつまいもの煮物・えのきと春雨の中華スープ

■大豆とさつまいもの煮物は、大豆をさとうやしょうゆでやわらかく煮たところにふかしたさつまいもを加えてさっくり和えて作りました。さつまいもがとても甘く、大豆が苦手な子も一緒に食べることで食が進んでいました。
いつもと同じご飯の量でも、あんかけご飯になると食べ進みが良く、完食する子が多かったです。