■献立

きな粉揚げパン・肉団子入り中華スープ・リャンバンサンスー・バナナ・牛乳

■「揚げパン」は戦後まだ貧しくおいしいものに飢えていた時代に颯爽と現れました。東京都大田区の小学校の調理員さんが作り、インフルエンザが流行したときに欠席者が多く給食で残ったパンが固くなったためにそのパンを活用しようとして生まれたのが「揚げパン」です。今日は、久しぶりの揚げパンに子供も大人も大喜びで、おかわりの争奪戦が行われているクラスが多くみられました。