■献立

あんかけ長崎ちゃんぽん・浦上そぼろ・カステラ・牛乳

■今日は、長崎県の郷土料理を提供しました。長崎県の料理には、ポルトガルの宣教師から伝えられた料理がたくさんあります。そのひとつがカステラです。小麦粉、たまご、はちみつ、砂糖などを入れて蒸し焼きにして仕上げました。ほんのり甘いカステラに子どもたちも喜んで食べてくれていました。