■献立

家常豆腐丼・小松菜とたまごの中華スープ・さつまいものごま団子・牛乳

■「家常豆腐丼」とは、中国で親しまれている家庭料理で、揚げ豆腐を使った野菜煮のことをいいます。発祥は四川省で、家常とは「家庭の日常」という意味です。中国では定番の料理のため、厚揚げ以外は決まった食材はなく、家庭によって好きな野菜やお肉を使用して、好きな味に仕上げています。子供たちも「今日は、家常豆腐丼とさつまいもだよ！」と楽しみにしてくれている子が多くいました。