今日の給食のメニューは、ごはん、揚げ出し豆腐の肉みそかけ、磯香和え、あんかけ汁、牛乳です。今日は、手作りの「揚げ出し豆腐」を作りました。水気を切った豆腐に小麦粉と片栗粉をつけて油で揚げます。豚ひき肉、しょうが、ねぎで作った肉みそをかけて食べます。外はカリッとしていて、中は柔らかく、肉みそとからめるとおいしく食べられます。豆腐は体を作るもとになる食品です。今日も味わいながらいただきました。