14年前の今日、3月11日は、東日本大震災が発生した日です。今日は、震災を忘れずに、復興を応援するため、宮城県の郷土料理や宮城名物の「笹かま」、「油麩（ふ）」を入れた料理を作りました。メニューは、わかめごはん、笹かまの甘みそ焼き、油麩入り肉じゃが、おくずかけ、牛乳です。「笹かまの甘みそ焼き」～笹かまは魚をすり身にして作られた食べ物です。笹かまにひき肉入りの練り味噌をのせて焼いています。「油麩入り肉じゃが」～油麩は宮城県で人気の食べ物の一つです。小麦粉で作られたおふを油で揚げたものが油麩です。丸い形をしています。「おくずかけ」～宮城県の家庭料理です。野菜と温麺（うーめん）というそうめんに似ためんを入れて作ります。今日はそうめんを入れています。