今日の給食のメニューは、青大豆とそぼろのごはん、鮭のみそ焼き、切り干し大根のごま和え、くずきり汁、牛乳です。今日は「くずきり」の入った汁物を作りました。くずきりは「葛（くず）」という植物の根からとれる「くず粉（こ）」を使って作られます。つるんとした食感が特徴です。汁物や鍋に入れたり、冷やして蜜をかけて食べたりします。冷やして食べるくずきりは、夏の和菓子として親しまれています。