今日の給食のメニューは、小松菜のあんかけ焼きそば、白菜とえのきのスープ、フレンチポテト、牛乳です。今日は小松菜をたくさん使ったあんかけ焼きそばを作りました。小松菜は江戸川区の特産です。江戸川区産の小松菜は、うま味と甘みが強く、地元でとれたものなので、新鮮でおいしいです。給食でたくさん登場する野菜なので、子供たちにはぜひ好きになってほしいと思います。