サラダに入っているわかめは、ヨウ素という成分が多く含まれています。
ヨウ素は、気持ちを落ち着かせたり、心とからだを元気にする効果があるといわれています。また、カルシウムも含まれているので骨をじょうぶにしてくれます。わかめは、ヌルヌルしていますね。このヌルヌルは食物せんいのアルギン酸というもので、体の調子をととのえてくれます。くだものは、河内晩柑です。