ポリポリサラダ
- 公開日
- 2014/09/10
- 更新日
- 2014/09/10
学校給食
下ゆでした大豆を油であげると、大豆はポリポリとして食べやすくなります。
そのまま食べてもおいしいですが、サラダに入れるとドレッシングが大豆のまわりの衣にしみて、さらにおいしくなります。
大豆は「畑の肉」といわれるほど、体をつくるもとのたんぱく質が多く含まれているのと、おなかの調子をととのえる食物せんいも多いです。
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