チリビーンズは、豆とチリパウダーが入ったトマト味の煮込み料理です。
そのチリビーンズをパンにはさんで、チーズをのせて焼きました。
アメリカでは、このチリビーンズにウィンナーがはさまったチリドッグがファストフードとしてよく売られています。日本では最近　見かけるようになりました。パンに具をはさんで焼くので、朝早くから調理師さんが具を作って焼いてくれました。