ピラフのきのこソース
- 公開日
- 2013/11/22
- 更新日
- 2013/11/22
学校給食
きのこには、たくさんの種類があります。今日使われているきのこは、しめじ、マッシュルーム、ブナピーです。栄養は、食物せんいやカリウムが多く含まれています。しめじは加熱するとうまみがでて、料理をさらにおいしくしてくれます。ブナピーは、プルンとした食感とあまみがあります。苦手な人が多いきのこですが、ホワイトソースに入れて食べやすくしています。
