〜東京都の郷土料理〜
ごはん　のりとひじきの佃煮
大豆入り卵焼き　糸寒天のからし和え
ムロアジのつみれ汁　牛乳

　佃煮は、江戸時代に東京都の佃島(つくだしま)で生まれ、日本人に古くから親しまれています。魚や海藻などを、醬油や砂糖で甘辛く煮詰めた料理です。
　糸寒天は東京都の伊豆諸島でとれる海藻で、透明で細長い形をしています。
　ムロアジは東京都の八丈島などで獲れる魚です。