開化丼　じゃがいもの磯揚げ　
けんちん汁　牛乳

　開化丼は、牛肉や豚肉を玉葱とともに炒め、卵でとじて、ご飯の上に乗せた丼料理です。この料理名は、明治時代の「文明開化」に由来しています。文明開化とは、明治時代に外国の様々な文化を取り入れ、日本の文化が大きく変わったことをいいます。開化丼は、この文明開化によって、日本で牛肉が自由に食べられるようになったために生まれた料理です。
　※今日の給食では牛肉は使わず、豚肉を使用して作りました。