2月2日の給食
- 公開日
- 2023/02/02
- 更新日
- 2023/02/02
学校給食
〜世界の料理・ベルギー〜
手作りチョコロールパン カルボナード(牛肉の煮込み)
ツナサラダ 牛乳
ベルギーは、チョコレートの生産量・消費量が多い国として有名です。そこで、今日はチョコレートを使用した手作りパンを用意しました。生地にココアを練りこんで発酵させ、伸ばしてチョコレートや砂糖を塗り、巻いたパンです。
カルボナードは、牛肉を長時間煮込んで作る、ベルギーの郷土料理です。
