麦ごはん、さばの水煮バーグ、小松菜と卵の炒めもの、じゃがもちみそ汁、早香、牛乳

　今日は、健康に良い食べものとして、現在人気沸騰中の、さばの水煮を使ったハンバーグです。

　さばは、背の青い魚として、頭や体に良い栄養が豊富に含まれていることで、広く知られている魚です。
　このさばを、いつでも手軽に使え、長い期間保存できるように缶詰にしたものが、さばの水煮缶です。

　缶に詰めた後、殺菌の為に圧力をかけて加熱することで、さばの栄養が外に流れ出ず、さらに、骨まで柔らかくなり、食べやすくなるのが特徴です。
　
　さばは、「さばの生きぐされ」や「さばを読む」という言葉ができるほど、すぐに鮮度が落ちてしまうことで有名です。しかし、缶詰にすると長い期間保存できるようになるので、手軽に使えると、人気が高まっています。
　
　今日は、そんな、さばの水煮を、ハンバーグにしました。
　魚が苦手な人でも食べやすくなるように、鶏のひき肉も入れてハンバーグにしました。

　頭と体に良い栄養がたっぷり入ったさばの水煮バーグを残さず食べてください。