（上）3/3(木)　ちらし寿司　焼きししゃも　わかめ汁
　　　　　　　　　ひな祭り白玉
（下）3/4(金)　ほうとう　小松菜のおひたし
　　　　　　　　　昆布豆　江戸こまケーキ


　３月３日はひなまつり、桃の節句とも言われています。ひな人形をかざり、桃の花やひしもち、ひなあられをそなえて、白酒でお祝いします。

　ひな人形には、病気をせず、元気に育ってほしいという願いがこめられています。

　ひしもちの３つの色にも意味がこめられています。３月といえば高い山にはまだ雪が残っていますが、草や木は新しい芽をつけ、桃の花が咲こうとしています。ピンクは、桃の花、白は雪を、緑は新しい芽を表しています。昔の人は、自然の恵みを食べ物に表すことで豊かな実りを祈り、生活をより楽しくしていたようです。

　給食では、この３色を使った白玉を作りました。みなさんも料理で季節を感じてみてください。