学校日記

「目に良い」ブルーベリー☆

公開日
2015/10/30
更新日
2015/10/30

給食

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(上)10/26(月) チキンライス 春雨スープ
          マセドアンサラダ
(中)10/27(火) きんぴらごはん じゃこ入りかき玉汁
          こんぶ豆 わかさぎのごま絡め
(下)10/28(水) ブルーベリートースト 秋のシチュー
          リンゴとキャベツのサラダ


 ブルーベリーには、天然色素成分のアントシアニンが含まれます。アントシアニンを摂取することにより、視野が広がり、暗闇でも見えやすくなるという効果が表れます。さらにアントシアニンはポリフェノールの一種で強い抗酸化力があって活性酸素という生活習慣病やガン、目のトラブルの原因となる体に悪い物質を除去してくれます。ブルーベリーは目のためだけでなく、体のためにもとても良い食品です。好きになって下さいね!