今日の献立
＊パエリア
＊アリオリサラダ
＊オレンジケーキ
＊牛乳

　【世界の料理〜スペイン】

　パエリアは、スペイン東部・バレンシア州のバレンシア地方発祥の米料理です。パエリア鍋と呼ばれるフライパンに野菜や肉、そして魚介類などの具材をたっぷりと炒め、そこに米、スープ、サフラン等を加えて炊き上げます。給食ではにんじん、玉ねぎ、パプリカ、鶏肉、あさりなどを炒めて調味した具を、ターメリックで色付けをしたご飯に混ぜました。

　アリオリサラダもスペインでよく食べられているサラダです。【アリ】がにんにく【オリ】がオイルを意味しています。にんにくをオリーブオイルで炒め、卵黄を加えたドレッシングでいただくサラダです。給食では卵黄の代わりにマヨネーズを使いました。

　オレンジケーキは、ケーキ生地にオレンジジュースとマーマレードジャムを加えて焼き上げたケーキです。ふっくらと焼き上がりました。

　３年生から、「このサラダ最高！」「とってもおいしかったです！」という感想を聞くことができました。

　ケーキももちろん大好評で、みんな嬉しそうな表情で食べてくれていました。

（写真１）今日の給食
（写真２）パエリアの具とご飯を混ぜているところ
（写真３）ふんわりしっとりと焼きあがったケーキ