★2月21日の給食★
- 公開日
- 2023/02/21
- 更新日
- 2023/02/21
給食
今日の献立
＊ご飯
＊銀だらの西京焼き
＊油揚げ入りごまあえ
＊呉汁
＊ぽんかん
＊牛乳
今日の魚は【銀だら】です。銀だらは深海魚で、体長が120ｃｍぐらいもある大きな魚です。今日は銀だらの切り身を西京みそとみりん、酒に漬けて、焼きました。脂がのっていてとても身が柔らかかったので、調理員さんが一切れ一切れ丁寧に扱ってくださいました。やはりおいしい魚は子供たちもわかるようで、よく食べていました。
また、今日のごまあえには油揚げが入っています。油揚げは調味料で別煮してからトッピングしたので、味がよく染みていて、「おいしい！」「また出してください！」という声をたくさん聞くことができました。
（写真１）今日の給食
（写真２）焼く前の銀だら
（写真３）煮含めた油揚げがたっぷりと入ったごまあえ
