今日の献立
＊ご飯
＊レバーとポテトの中華揚げ
＊きゅうりの南蛮漬け
＊五目スープ
＊牛乳

　今日はレバー！レバーには、目や粘膜を守るビタミンＡ、貧血を防ぐ鉄分、成長に必要なビタミンＢ２など、身体が喜ぶ栄養素がたくさん含まれています。給食では味付けを変えておよそ月に一度出していますが、平井小学校の子供たちはレバーが好きな子が多く、いつもよく食べてくれています。今日はごま油やにんにく、砂糖、みりん、しょうゆ、酒などを煮たてた中華だれに絡めましたが、残食はほとんどありませんでした！
　きゅうりの南蛮漬けには、全校分でなんと２２０本のきゅうりを使いました。調理員さんが食べやすい大きさに切ってくださいました。運動会練習でいっぱい汗をかいた子供たち。給食からも十分に水分補給できたらと思っています。

（写真）今日の給食