今日の献立
＊クファジューシー
＊豆腐チャンプルー
＊にんじんしりしり
＊ちんすこう
＊牛乳

　【〜沖縄県郷土料理〜】

　今日は、沖縄県の郷土料理がずらり♪

　クファジューシーは、豚肉や昆布が入った混ぜご飯です。沖縄県ではお祝いの席などで食べられることもよくあるそうです。

　チャンプルーには、「ごちゃまぜの」という意味があります。今日のチャンプルーは、ベーコンと豚肉、キャベツ、にら、卵、そして豆腐を炒め合わせています。

　にんじんしりしりは、「しりしり」という音が面白いですよね♪しりしりは、にんじんを細くすりおろすときの音に由来しています。沖縄県の家庭では、「しりしりスライサー」という道具を持っているところも多いそうです。

　そしてそして！今日の一番人気は【ちんすこう】☆

　「ちんすこうって作れるんですね！」「作り方教えてください！！」と、たくさん声をかけてもらいましたのでレシピを載せます☆

　材料（１０個分）
小麦粉　　１００ｇ
きな粉　　　１０ｇ
砂糖　　　　４５ｇ
サラダ油　　４５ｇ

　作り方
１．小麦粉ときな粉は合わせておく。
２．油と砂糖を混ぜ、そこに１を混ぜて楕円形に丸める。
３．２００度のオーブンで２０分焼く。

　少しの材料で簡単に作ることができるので、夏休みのおやつにぜひ試してみてください♪

（写真１）今日の給食
（写真２）ちんすこうを成形しているところ
（写真３）焼きあがったちんすこう☆