今日の献立
＊春キャベツとツナのトマトパスタ
＊レタススープ
＊小松菜りんごケーキ
＊牛乳

　今日はスパゲッティに、春キャベツを使っています。春キャベツは新キャベツとも呼ばれ、秋に種をまき、春に収穫されます。巻きがふっくらとしていて柔らかく、葉がみずみずしいのが特徴です。今日は、ベーコンや玉ねぎ、小松菜などとともに春キャベツを炒め、ツナも入ったトマト味のスパゲッティに仕上げました。

　小松菜りんごケーキは、見た目は小松菜の緑色が強いですが、一口食べるとりんごの甘味が口中に広がるケーキです。小松菜をミキサーにかけるときも、りんごジュースを使っています。「ケーキがおいしかったです！」「もう一個食べたかったです！」と、嬉しい感想をたくさん聞くことができました。

（写真１）今日の給食
（写真２）焼きあがった小松菜りんごケーキ
（写真３）ケーキに粉糖をふるっているところ