今日の献立
＊キャロットライスのクリームソースがけ
＊カラフルサラダ
＊サイダー寒天
＊牛乳

　キャロットライスのクリームソースがけは、みじん切りにしたにんじんをバターとともに炊き込んだキャロットライスに、ルウから手作りのクリームソースをかけた料理です。子供たちに大人気のメニューだったようで、どのクラスもよく食べてくれました！

　カラフルサラダは、小松菜、きゅうりの緑、パプリカの赤、コーンの黄色が鮮やかなサラダです。ハムも入っています。

　サイダー寒天は、煮溶かした寒天液に砂糖を加え、表面にうっすらと膜が張るくらいの状態まで冷めたところに、よく冷えたサイダーを加えて、ゆっくりとかき混ぜて冷蔵庫で固めます。今日は、このようにして作ったサイダー寒天をクラッシュして、缶詰のみかんとパイナップルを入れました。見た目にも涼やかで、食べても爽やかなサイダー寒天に子供たちは大喜びでした★

（写真１）今日の給食
（写真２）配缶前のサラダの野菜（釜の中央に水分の排出口があります）
（写真３）クラッシュしたサイダー寒天にフルーツを加えているところ