６年１組リクエスト給食
- 公開日
- 2022/03/01
- 更新日
- 2022/03/01
給食
３月１日（火）の給食
お茶漬け
鮭の塩焼き
ツナとわかめの和え物
いろいろなチップス
牛乳
３月が始まりました。今年度の給食も残すところ、あと一ヵ月となりました。
今日は、６年１組のリクエスト給食です。今まで平井小学校で食べた給食の中から、卒業前にもう一度食べたい料理をリクエストしてもらいました。
主食は、お茶漬けです。ご飯にゆかりを混ぜ、お茶漬けのおつゆには、かつお節の出汁と昆布茶を使いました。昆布とかつおの合わせ出汁が旨味を引き出していました。
主菜は、鮭の塩焼きです。お茶漬けと合わせて、鮭茶漬けとしても楽しめる組み合わせにしました。
チップスは、「野菜チップス」がリクエストされた料理でしたが、これまでに使ったことが無い食材も取り入れました。それは、春が旬の「筍」と魚介のうま味がある「竹輪（ちくわ）」です。素材の味や食感をしっかり味わいました。
３月の給食には、６年生がリクエストした料理がたくさん入っています。今後もお楽しみに！
写真は、今日の給食です。
