１０月５日（月）の給食
ご飯
ひじき入り卵焼き
キャベツと豚肉の味噌炒め
鰯のつみれ汁
牛乳

昨日は、１０月４日で１（い）０（わ）４（し）の日です。
そこで今日の給食に、鰯のすり身を使ったつみれ汁を出しました。
つみれとは、魚肉等を練って、団子状にしたものです。

その団子作りは、全て調理さんの手作業です。手袋をした手で、両手にタネをとり、少しずつ絞り出して団子を作ります。今日のつみれは、とてもふわふわに仕上がりました。

写真は、今日の給食です。