擬製豆腐ってどんな料理？
- 公開日
- 2020/08/05
- 更新日
- 2020/08/05
給食
８月４日（火）の給食
ご飯
擬製豆腐
じゃがいも炒め
塩豚汁
牛乳
今日の主菜は、「擬製豆腐（ぎせいどうふ）」です。
「擬製」とは、本物を真似て作ることです。くずした豆腐に卵や野菜を混ぜて、もう一度豆腐の形に作った料理を「擬製豆腐」と言います。
汁物は、塩豚汁です。
塩と醤油のさっぱりとした味付けは、暑い日にぴったりでした。
写真は、今日の給食です。
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