６月１１日（木）の給食
ご飯
豆腐ハンバーグ
和風ポテトサラダ
大根の漬けもの
牛乳

今日の給食は、和食です。
豆腐やひじきが入ったハンバーグに、大根おろしで作ったソースをからめました。

副菜は、和風ポテトサラダです。ドレッシングに醤油や昆布茶を入れ「和風」に仕上げました。手を付けられずにいる児童に「このサラダのドレッシングには、昆布茶が入っているんだよ。」と伝えると、驚いていました。その後、自然とお箸がすすんでいました。

大根の漬けものは、塩昆布と醤油、塩で和えて作りました。漬けものは、食材を長持ちさせる知恵がつまった料理です。

写真は、（左）今日の給食と、（右）焼きあがった豆腐ハンバーグです。