10月４日の給食
【★いわしの日★】
　ご飯
　擬製豆腐
　野菜の味噌炒め
★いわしのつみれ汁
　牛乳


１０月４日、今日はごろ合わせで「いわしの日」です。
秋の空には、いわし雲やさば雲といったうろこ雲が良く見えます。昔はこれを見ると、大漁になると言われていたそうです。

給食では、いわしを生姜や味噌と合わせて良く練り、つみれを作りました。
子供たちに、「今日はいわしの日なんだよ。つみれは、入っていたかな？」と言いながら教室を回ると、「そうなんだ！」と言って、おかわりしていました。

主菜の擬製豆腐は、卵や野菜などを豆腐のように見立てて作ることから、「擬製豆腐」と呼びます。かつおでとったダシがきいて、とてもおいしくできました。