９月２０日（金）の給食
【★お彼岸★】
　★きつねご飯
　　焼きししゃも
　　キャベツの塩昆布和え
　　根菜のそぼろ煮
　★おはぎ
　　牛乳

今日の給食は、お彼岸にちなんだ料理です。

今の時期に咲く彼岸花は、別名「きつね花」や「きつね草」等と呼びます。そこで、きつねの好物である油揚げを、ご飯に混ぜてきつねご飯を作りました。

子供たちに由来を説明すると、「今度、ねこご飯も作ってください！」等の要望がありました。考えてみようと思います。

また、お彼岸の時に食べる料理と言えば、おはぎや牡丹餅があります。
春のお彼岸には、ぼたんの花が咲くから牡丹餅、秋のお彼岸には、萩の花が咲くからおはぎと、同じ食べ物ですが、呼び名が変わります。

調理員さんが、一つひとつ作ったおはぎは、とても好評でした。