１月２８日（月）の給食

中華風炊き込みごはん
レバーとポテトの中華揚げ
糸寒天入り中華サラダ
卵と青菜のスープ
牛乳

レバーはお酒をふって、くさみをとり、にんにく、生姜、醤油、酒で下味をつけました。
油でしっかりと揚げたあと、にんにく、砂糖、みりん、醤油、酒、ごま油、水、白ごまを合わせたたれにからめました。