９月２１日（金）の給食
【★十五夜の料理】

ごはん・なめたけ
厚揚げの味噌田楽
しらす和え
★月見汁
牛乳

なめたけは、ごはんによく合い、人気でした。えのきたけを醤油やみりん、だしで、とろみが出るまで煮詰めて作りました。

９月２４日の十五夜に合わせて、白玉にかぼちゃを練りこんだ黄色い白玉入りの月見汁を出します。白玉をやわらかく作るために、白玉粉と同量の絹ごし豆腐を混ぜて作りました。