学校日記

浸し豆の和え物

公開日
2017/11/02
更新日
2017/11/02

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310040/blog_img/2528011?tm=20240305134736

11月2日(木)の給食

わかめごはん
やきししゃも
浸し豆の和え物
肉じゃが
りんご
牛乳

浸し豆は、青大豆を使いました。乾燥青大豆を水に浸して戻し、茹でた後、醤油ベースの調味液に漬けました。豆が苦手な児童も、見た目が枝豆に似ていたり、野菜といっしょに食べたりできるので、浸し豆は苦手ではない児童も多くいます。

肉じゃがのじゃがいもはやわらかく、中までよく味がしみていました。