今日のこんだて

＊ゆばとそぼろのあんかけ丼

＊いもフライ

＊かんぴょうの卵とじ

＊牛乳

　〜栃木県郷土料理〜

　6年生は明日からいよいよ日光移動教室に出かけます。今日の給食では、栃木県や日光市にゆかりのある食材、料理を紹介しました。

　まずはゆば。ゆばは京都府や奈良県でも食べられますが、日光のゆばは2枚重なっているのが特徴だそうです。今日は、野菜とそぼろのあんかけに入れて、ゆばを味わいました。

　次にかんぴょうは、夕顔をひも状にして乾燥させた食材です。栃木県は夕立が多い気候から夕顔が育ちやすいため、日本のかんぴょうの生産量の8割以上を占めています。かんぴょうというと、子どもたちは巻き寿司などに入っている印象が強いようですが、今日は卵とじにしました。

　最後にいもフライは、栃木県佐野市のB級グルメとして有名です。蒸したじゃがいもに衣とパン粉をまぶして揚げて、ソースをかけています。ソースが香るいもフライは大人気でした。

　6年生のみなさん、明日から気をつけて行ってきてください！