今日のこんだて

＊車麩入りすき焼き丼

＊おくずがけ

＊ずんだもち

＊牛乳

　今日は、宮城県の郷土料理を紹介しました。おくずがけは数種類の野菜と豆腐、油揚げなどをだし汁で煮込み、白石温麺（うーめん）を加えてとろみをつけた料理です。白石温麺はそうめんに似ていますが、一般的なそうめんと違って油を使わずに、小麦粉と塩水だけで仕上げた麺です。そうめんよりも少し太くて、短いのも特徴です。ずんだもちは枝豆をペースト状にしてあんを作っています。