・ご飯
・鯖のみそ煮大根添え
・もやしの磯和え
・けんちん汁

このところの長雨で、すっかり寒くなりましたね。
今日は一月の気温で、初詣に行くと思って服装を考えてください、と、テレビの天気コーナーで言っていました。
こんな日にぴったりの献立。
今日は鯖のみそ煮です。
鯖に甘辛くみそだれをかけてオーブンで煮焼きにします。
そこに今日は大根をふろふき風に煮てのせました。
柔らかく煮た大根に鯖のみそだれがかかり、一緒にいただくと思わずほっこりしました。
付け合わせはのりがかかった磯和えです。
汁物は具沢山のけんちん汁です。