・かてめし
・牛乳
・ゼリーフライ
・梅おかか和え
・あんかけ汁
・りんご

埼玉県の郷土料理をやろうかなと思っていたら、ちょうど11月14日は「埼玉の県民の日」でした！

ゼリーフライはやはり名前からゼリーが入ったコロッケ？と思った人もいました。ゼリーフライは、おからとじゃがいも、根深ねぎを混ぜたコロッケになります。名前の由来は「小判型」をしていることから「銭（ぜに）フライ」と呼ばれ、それが訛って「ゼリーフライ」となったようです。ダジャレからきた名前だったのです！料理名はいろいろな意味や由来があってつけられています。どうして呼ばれるようになったのか？調べてみるのもおもしろいと思います。
おからのぼそぼそした感じもあまりなく、おいしく食べてもらえたようです。