7月11日
- 公開日
- 2024/07/16
- 更新日
- 2024/07/16
今日のおいしい給食
〈オリパラ給食 フランス〉
クロックムッシュ リボンキャロットラぺ ビシソワーズ ぶどうカクテル 牛乳
いよいよ今月末からパリオリンピックが開催されます。今回は給食からフランスを感じてもらえたらと思います。
クロックムッシュは、フランスの軽食メニューです。パンにベシャメルソース、ハムを挟み上にチーズをのせて焼き上げました。いつもよりちょっとリッチなサンドイッチです。キャロットラぺは、人参を千切りにしてオリーブオイルと酢で和えるシンプルなサラダです。今回は砂糖の代わりにマーマレードジャムを使っています。ビシソワーズはじゃがいもの冷製スープです。調理員さんが朝から丁寧に作ってくださいました。
