京都は、来月3年生が修学旅行に行きます。

まつぶた寿司は、京都の丹後地方でお祝いの席で食べられている料理です。まつぶたとはもちを入れる細長く浅い箱で、「まつ」は松の木、「ぶた」は木箱を積み重ねてふたとしても使うことから来た名前で、この箱に寿司を敷き詰めて作ることから「まつぶた寿司」と言われています。給食でも。押し寿司を再現しました。「炊いたん」は、おばんざいの一つです。素材の味を生かした京都の料理です。