【献立】
エリンギの鶏飯
白身魚のバター焼き
かぶときゅうりのゆかり和え
大根とねぎの味噌汁

　「エリンギの鶏めし」は、もちきびを入れて炊き込んだごはんに、鶏肉、にんじん、しめじ、エリンギなどの具を混ぜ込みました。
「白身魚のバター焼き」は、メダイという魚に下味をつけ、椎茸、人参、パプリカ、ピーマンなど色鮮やかな野菜を炒め合わせた具をのせ、オーブンで焼いています。