【献立】
ひじきおこわ
レバーのかりんと揚げ
青菜の中華和え
わかめと卵のスープ


　ひじきおこわは、ひじき、大豆、ごぼうなどの具材を甘辛く煮、もち米入りのごはんと合わせました。もちもちしたご飯とひじきなどの具材がよく合います。
　今日はひじき、レバーと鉄分が豊富にとれる食材を使用したメニューを出しました。