もち麦ごはん　甘辛大豆のふりかけ　鯖の味噌煮　ひじきと野菜の五目和え　豚肉とごぼうの味噌汁

　今日は鯖の味噌煮です。弱火で崩れないように、コトコト煮込んで味を染みさせながら炊き上げた珠玉の一品です。大量に煮るので、鯖から旨みがしっかり出て、より美味しくなります。