【献立】

わかめご飯

レバーのかりんと揚げ

ちりめんキャベツ

湯葉と豆乳の野菜汁

　今日の給食の「レバーのかりんと揚げ」は、豚レバーにしょうが、料理酒、しょうゆなどで下味をつけて揚げ、しょうゆ、三温糖、みりん、アーモンドなどを使用した甘辛だれに絡めました。苦手な生徒も多いレバーですが、揚げて濃いめの味付けのたれを絡めることで、とても食べやすくなります。